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捍卫学生“舌尖上的安全”滨州为校内500名厨师长开班培训

励志人生网 2019-04-15 11:13 学生励志 90次

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齐鲁网滨州4月15日讯 近日,为了保障学生“舌尖上的安全”,滨州市开展全市学校、幼儿园厨师长食品卫生、营养配餐及烹饪技能提升培训班活动。来自全市各学校的约500名厨师长参加次培训。

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据了解,本次培训由滨州市教育局、市商务局、市市场监督管理局、市烹饪餐饮协会联合组织举办,先后由四名餐饮营养界专家分别从餐饮服务、明厨亮灶、食品安全法、食品安全操作规范、营养知识、营养配餐、菜品制作、面点制作等方面进行为期两天的授课,后续并将滨州市烹饪、面点大师的烹调、面点制作视频传至微信群进行线上教学。

滨州市教育局党组成员、副局长王学勇表示,这次培训意义重大,既是全市学校食堂的厨师长通过学习提高厨艺的机会,更重要的是通过这次培训让大家持续时刻绷紧食品安全的弦,保证学生们吃得好、吃得饱、吃得放心。

捍卫学生“舌尖上的安全”滨州为校内500名厨师长开班培训

[责任编辑:杨凡、彭芳、吕敏]

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