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故宫原院长单霁翔盛情赞誉的祁门红茶 藏着多少故事?

励志人生网 2019-05-16 12:06 励志故事 167次

原标题:故宫原院长单霁翔盛情赞誉的祁门红茶,究竟藏着多少故事? 

故宫原院长单霁翔盛情赞誉的祁门红茶 藏着多少故事?

2019年4月3日,《悠远的祁红—文化池州的“茶”故事》一书首发式在故宫博物院举行。作为“中国20世纪建筑遗产项目·文化系列”的开卷之作,故宫原院长单霁翔在序言中这样写道:“‘国润祁红’旧厂房展示的既是传承的基础,又是文博艺术、文化旅游、工业遗产、历史人文诸方面创意的融合。”

单霁翔为何如此高度评价一个厂房?故事还得从光绪年间的池州说起。

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池州自古是绿茶产地,素以九华佛茶、雾里青等文化名茶、宫廷贡茶而蜚声海内,却唯独缺少红茶。

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1875年,黟县人余干臣从福建辞官回乡,在池州至德县(今东至县)设立尧渡街茶号,仿效“闽红”制法研制红茶成功,并将产区与分号扩至石埭(今石台)、东流、贵池、祁门历口、闪里等地,后来这些地方的红茶统称为“祁红”。

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1915年斩获巴拿马万国博览会金奖后,祁红成为英国王室所钟爱的“下午茶”。其独特之处在于似花,似蜜,似果的香气——“祁门香”,并以此跻身世界三大高香红茶之列,素有“群芳最”、“红茶皇后”等美称。

故宫原院长单霁翔盛情赞誉的祁门红茶 藏着多少故事?

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1950年,尧渡街茶号等祁红老茶号在国有化改造后成立了贵池茶厂(以下称老茶厂),这是新中国最早建立的祁红生产企业。

2003年,贵池茶厂改制为国润茶业。

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