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3个关键词演绎蒙牛20年故事

励志人生网 2019-12-19 00:43 励志故事 106次

3个关键词演绎蒙牛20年故事

以社会责任为根,以优良品质为本,是蒙牛成为市场赢家的根本之道。

未来,全球乳业市场格局的变化以及行业发展与企业周期的各种位移,顺着这些趋势性变化的脉络,我们完全可以放言未来全球乳业市场的领军者一定会是中国企业。

作者/ 严 睿

编辑/ 刘 煜

用了20年时间,蒙牛成为中国乳业崛起的代表性企业。而过去20年,也是全球乳业产业重心转移的渐变过程。

根据预测,至2022年中国将超越美国成为全球最大的乳制品消费国,中国乳制品销售总额将达到688.3亿美元,占全球的20.4%;美国则是667.7亿美元,占全球的20.1%。

透过2019年全球乳业20强榜单,如果对比营收增速,已经跻身全球乳业TOP10的伊利、蒙牛这两家中国乳业企业仍能保持两位数,远高于TOP20乳业公司3%左右的平均增速。

无论是资本驱动的国际化扩张,还是稳扎稳打的内涵式增长,中国乳企的上升通道依旧,下一个黄金十年可期。

01

良品决定一切

“对于中国消费品企业来说,在规模上迅速缩小同欧美巨头的差距并不难,但实现高质量、可持续的发展,才是中国企业在全球消费品行业立足和崛起的关键。”在蒙牛集团总裁卢敏放看来,尊重行业规律,打造优良品质是一切的基础。

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中国乳业行业并不是没有阴影,但也恰恰是对那些行业发展历程中教训的反思,使得企业更加注重“品质”二字。

数字化浪潮是带给中国乳企夯实品质的最好工具。供应链的每一个环节以及2B2C,数字化能够不断提升企业的运营效率,降低与市场对话的成本。

推动数字化牧场、数字化工厂、数字化物流建设乃至数字化营销,蒙牛被认为是行业里数字化做得最彻底的企业。

奶源方面,蒙牛全面实现规模化养殖,且绝大多数牧场实现数字化管理,每头奶牛戴着电子耳标或传感器,各项基本数据、产奶数据、健康状况甚至每天的运动步数都能及时掌握。

在质量体系+供应链的打造上,蒙牛通过LIMS(实验室信息管理系统)系统对奶源进行数据采集,使全国几十万检验设备全部在线上完成,凡数据监测到样品异常,系统就会自动识别。

从精确到哪一头奶牛产出的奶源到最终送到哪一位消费者手中;从减少货品中转次数到打通最后一公里从而提升效益。

目前国内原奶质量无论是蛋白质、体细胞还是菌落指标,都已经达到欧盟水平。

与此同时,在中国乳品创新研究方面,蒙牛始终走在前沿。在益生菌领域的多项研究成果已转化为产品;牵头共建的乳业国家技术标准创新基地自2018年成立以来,组织行业研讨、政策解读、参加国家标准委相关工作,全面推进专家库组建、参与标准制修订。

此外,蒙牛已形成以中国—丹麦乳品技术合作中心、蒙牛达能研发中心、美国营养健康创新研究院为主的三大海外研发中心。

同时还建立了专业的营养科学研究、牛乳研究、微生物研究、加工工艺研究、产品开发、包装研究、消费者感官研究团队,研发资源网络覆盖全球60余家科研机构。

这些都是基于产出适应市场的优质产品的结果,也是未来中国乳企奠定品质基础、超车行业领先者的重要一环。

02

使命与荣光

2019上半年,蒙牛乳业营收398.572亿元,同比增长15.6%;净利润20.769亿元,同比大增33%。诞生至今,蒙牛实现了超1600倍的业绩增长,成为中国发展速度最快的乳品企业。

20年前,蒙牛第一个自建生产基地在内蒙古和林格尔县破土动工。时至今日,蒙牛在全国19个省区市建立41个生产基地,拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶粉、奶酪5大系列400多个品项。

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在创业的第一个10年中,蒙牛引进全球先进装备并创新运用,凭借严格的品质管控和创新研发力占据当时中国液奶市场38%的市场份额,跻身世界乳业20强。

产品、品牌、品质迅速迭代升级的同时,蒙牛也将社会责任力扛肩头。2000年9月,蒙牛竖第一块公益广告牌“为内蒙古喝彩”;2001年6月,蒙牛提出建设“中国乳都”的倡议。

过去10年则是中国乳业的复兴10年。从地方到全国乃至全球,蒙牛跻身全球同业10强,也成为改变乳业市场格局的企业。

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