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从田间到舌尖:感受一波来自商都马铃薯美食文化节的魅力冲击!

励志人生网 2019-07-20 18:50 人生感悟 183次

内蒙古晨报融媒体平台消息(记者 樊瑞 胡胜忠)7月16日清晨,细雨绵绵、空气清新。第三届中国商都马铃薯美食文化节的大幕拉开。来自全国各省、区内各地的500余名领导嘉宾,乘坐大巴启程前往马铃薯美食文化节观摩首站:小海子镇万亩马铃薯种植基地。

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此时,正值马铃薯花开的时节,来自各地的观摩团,被眼前这无边无际的花海彻底惊艳,信步而上、驻足品赏,微微细雨中,久久不愿离去。

据了解,商都县是乌兰察布市马铃薯核心种植区,马铃薯播种面积每年稳定在40万亩左右,被命名为“中国马铃薯产业示范基地”。围绕马铃薯主粮化战略,该县依托蓝威斯顿、希森薯业等一批马铃薯精深加工企业,形成了年加工马铃薯40万吨,年生产法式冷冻薯条5万吨、精淀粉2万吨、马铃薯全粉1.75万吨、高档马铃薯营养醋1.2万吨、粉条(丝)0.4万吨、冻薯制品0.6万吨的能力,有效拉动了全县马铃薯产业链不断向纵横发展。

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在希森公司观摩点,观摩团深入地了解了马铃薯脱毒种薯繁育、储藏、精深加工等产业项目。记者了解到,该公司租赁当地9万余亩农民土地,建成了规模化、标准化的马铃薯脱毒种薯繁育基地,有效带动了当地薯农脱贫致富。

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“今天,我们举办第三届中国商都马铃薯美食文化节,旨在通过观赏马铃薯花海、展示马铃薯餐饮技艺、品鉴马铃薯特色佳肴,进一步增强做大做强马铃薯产业的信心,提升商都餐饮业文化水平,打造一个从‘田间’到‘舌尖’、从‘一产’到‘三产’的全产业链,不断扩大‘中国薯都’的知名度。”在马铃薯美食文化节开幕式上,商都县县委书记靳前斌激情地表达着商都人的“薯愿”!

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在接下来的厨艺大赛、美食品鉴系列活动中,百人搓鱼鱼、推窝窝,300道马铃薯特色美食展等,更是将马铃薯的美食文化魅力展现得淋漓尽致。

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“一粒薯、一袋糖、一篮菜、一瓶酒、一头牛、一口猪”,是商都县成功培育的六个绿色农字号品牌。近年来,当地绿色产品远销欧美、日韩等26个国家和地区,以及京津冀等10多个省市高端市场。农牧业的快速发展,正在成为商都县脱贫致富的支柱产业!

连续举办三届的美食文化节,已成为了商都县的一项重要品牌活动。商都县以着力打造本土特色马铃薯美食文化为纽带,逐步搭建起城市宣传、招商引资、文化交流、访亲会友等重要的桥梁,让更多区内外、甚至国外宾朋,了解这座塞外重镇!

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